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Festessen

Bei zahlreichen Anlässen spielen Speisen und Getränke eine wichtige Rolle: An Festtagen, bei Hochzeiten oder auch zum Leichenschmaus widmet man sich dem gemeinsamen Essen und Trinken - und das schon seit Jahrtausenden. LexiTV zeigt eine Reportage über die lange und abwechslungsreiche Geschichte der Tafelfreuden.


Videos zum Thema: Karpfen, Würstchen, Gans - Weihnachtsklassiker vom Meisterkoch.





Artikel zum Thema:

Bereits im Mittelalter war es Brauch, sich am 25. Dezember einmal so richtig den Bauch vollzuschlagen. Ein üppiges Mahl sollte entschädigen für all die Entbehrungen, die man das ganze Jahr über zu ertragen hatte:
Tröstliche Genüsse

Der Klassiker ist die goldbraun gebratene Gans; an Heiligabend gibt es oft deftigen Kartoffelsalat oder Karpfen blau. Silvio Escher, Gourmet-Koch aus Meißen, lässt uns in seine Töpfe schauen:
Festtagsrezepte