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Bier

Das liebste Getränk der Nation ist nach wie vor Bier. Pro Jahr werden in Deutschland fast hundert Millionen Hektoliter Bier konsumiert. Das köstliche Gebräu hat hierzulande eine lange Tradition. Die Sendung wirft einen Blick in die Geschichte der Braukunst und spricht mit modernen Braumeistern. LexiTV will wissen: Was ist das Besondere am Bier und schmeckt es auch ohne Alkohol?

Videos zum Thema: Vom Malz zum Bier - das kleine Bierlexikon. Ein vielseitiges Kraut - zu Besuch beim Hopfenbauer.





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"Flüssiges bricht das Fasten nicht": Auf der Suche nach einem nahrhaften und wohlschmeckenden Getränk kamen Mönche im Mittelalter auf das Bier. Und brachten damit die deutsche Braukunst auf den Weg:
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