Brot
Nicht ohne Grund gilt Deutschland als Paradies für Brotliebhaber: Mehr als dreihundert Sorten soll es hierzulande geben. Was wären wir ohne Brot? Dieser Frage geht LexiTV nach. Zu Gast im Studio ist die Ernährungsberaterin Kathleen Domnick.
Videos zum Thema: Die große Vielfalt - Brot im Überblick. Das gesunde Pausenbrot - Schmackhaftes für Grundschulkinder.
Video: Die große Vielfalt
Video: Das gesunde Pausenbrot
Artikel zum Thema:
Jeden Morgen ab halb sechs bildete sich eine Schlange vor der Bäckerei gleich um die Ecke. Bei Bäckermeister Horst hatte das Gewerbe Tradition. Täglich buk er, in dritter Generation, Brot und Semmeln:
Unser täglich Brot
Die wichtigste Zutat für das Backen von Brot ist Mehl - und das stellte einst der Müller in seiner Mühle her. Mit seiner Arbeit sicherte er das tägliche Brot vieler. Im Volksmund aber war der Müller nur ein verachtenswerter...
Müller, Mahler, Matzenstahler
