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Mexiko

Vor zweihundert Jahren erkämpfte Mexiko seine Unabhängigkeit von der Kolonialmacht Spanien. Mexikanische Kultur und Geschichte, bis hin zu den legendären Maya-Völkern, sind deshalb das Thema bei LexiTV. Natürlich wirft die Sendung auch einen Blick auf Mexikos Gegenwart. Tipps aus der mexikanischen Küche runden das Angebot ab. (Erstsendung am 16.09.2010)

Videos zum Thema: Kulinarische Tradition - Mexikanern in die Töpfe geschaut.





Artikel zum Thema:

Der Aufstand von Chiapas, im Januar 1994, warf ein Schlaglicht auf Mexikos soziale Probleme. Gewaltig sind die Unterschiede zwischen Arm und Reich. Kleinbauern und Indios kämpfen um ihre Existenz:
Ruf aus dem Urwald

Zur original mexikanischen Küche gehören frische Schokolade, Chilischoten, getrockneter Mais und Bohnen. Viele der ursprünglichen mexikanischen Gerichte sind in Deutschland noch unbekannt:
Mole und Pozole